铁板烤鱿鱼加盟-随州烤鱿鱼加盟-毛明圣烤鸭肠加盟(查看)

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主要原料

鲜鱿鱼：1000克

鱿鱼腌料：35-50克

其他配料：盐5克，味精2-5克，烤鱿鱼加盟电话，水130克

工艺流程：选料→清洗→腌制→穿串→贮存→烤制→调味→成品

香辣烤鱿鱼

主料：鱿鱼

辅料：色拉油 生抽 孜然粉 辣椒粉 黑胡椒

香辣烤鱿鱼的做法：

1.可将鱿鱼用剪刀剪开，去除内脏，鱿鱼头挤去眼里的墨汁；

2.生抽两大勺，辣椒粉，黑胡椒粉，铁板烤鱿鱼加盟，孜然粉和食用油搅拌匀；

3.将调料浇在鱿鱼上；

4.用签子将鱿鱼串好；

5.串好的鱿鱼平铺摆到烤盘中；

6.放入微波炉中高火烤两分钟，取出倒掉烤出的水份，刷上一层调料汁再烤1分钟后取出即。

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所需食材：鱿鱼500g，芹菜120g，豆瓣酱、料酒、葱、姜、蒜、酱汁

具体做法：

1、首先将鱿鱼清洗干净，然后切段或切片状，之后在锅里加水，将鱿鱼倒进去煮一下，捞起来沥干水后放入碗里，加入一小勺的酱汁***行去腥腌制。

2、将芹菜，***i好是用西芹，清洗干净后切成滚刀状，切成段也可以。

3、将锅里的油烧热后先倒入一勺豆瓣酱，炒香后再放进姜蒜爆炒，之后加入鱿鱼翻炒，再加入一点料酒。

4、***加入切好的芹菜，一起大火翻炒，之后加入一点鸡精调味，然后再次翻炒几下，既可装盘了哦。