烤鸭肠加盟价格-天门烤鸭肠加盟-武汉毛明圣餐饮管理

鸭肠，鸭杂(鸭内脏)之一，是很多菜肴都会用到的食材。可卤、可炒、可炖、可烫火锅。味道鲜美，烤鸭肠加盟价格，香脆可口。做法例如:鸭肝、鸭肫 分别洗净，切块;鸭肠、冬菜分别洗净，切段。沙锅内加鸭骨架高汤适量，大火烧沸，放入姜片、葱段。大火烧沸，改用小火煲30分钟，放入鸭肝块、鸭肫块、鸭肠段。煲熟后放入料酒、胡椒粉、盐调味即可。

鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。

而鸭肠的***l大缺陷在于难以保存，烤鸭肠加盟费用，在条件满足的情况下也仅仅只能保存3-5天，这无疑是此产品***l大的劣势所在，而我们在***的生产工艺上解决了这个难题，通过我们新的生产加工工艺，保证了鸭肠的新鲜程度，改善了鸭肠的口感，保持了鸭肠鲜亮的色泽，更使鸭肠的保存时间提升到了半年时间。我们***利用超低温速冻技术，将鸭肠制为冻品，解决了运输难、保存难的缺陷，便捷了商家们使用，烤鸭肠加盟培训，更为简单方便的保存了产品，同时产品的稳定性也使商家们不用再为鸭肠的品质担心。

双椒爆鸭肠的做法

1.准备好原材料

2.用盐搓洗鸭肠，冲洗干净

3.再加入面粉揉洗鸭肠，冲洗干净

4.将花椒、八角和桂皮放入钢球中煮水，天门烤鸭肠加盟，水开后继续煮上两、三分钟

5.下入洗好的鸭肠，鸭肠微微打卷后捞出切成小段

6.锅中留少许油，下入泡椒、大蒜片和红尖椒一起爆香

7.再下入刚焯过水的鸭肠翻炒

8.加入适量的生抽、料酒和盐调味料，翻炒均匀

9.出锅前加入花生米翻炒即可，出锅装盘